AVALIAÇÃO BROMATOLÓGICA E APLICAÇÕES ZOOTÉCNICAS DE PLANTAS MEDICINAIS NA PECUÁRIA SUSTENTÁVEL

Elisangela bini Dorigon, Bárbara Cristina Trevisan, Brenda Luyza Caovilla Nora, Bruna Ferronato Landskron, Matheus Bonato, Leonardo Donatti, Diego Pavelski Tamanho, Regiane Chiamente Pessetti

Resumo


O uso de plantas medicinais na zootecnia oferece uma abordagem sustentável para a saúde animal. A biodiversidade brasileira proporciona um arsenal de recursos fitoterápicos. O conhecimento etnoveterinário desempenha um papel importante na transição para práticas ecológicas. As plantas medicinais também são utilizadas para fins alimentícios ou como aditivos alimentares. Investigar informações bromatológicas de onze plantas medicinais com potencial zootécnico. Na Universidade do Oeste de Santa Catarina, em Xanxerê-SC, plantas foram coletadas no horto medicinal e submetidas a análises bromatológicas. Após pesagem e secagem em estufa, as amostras foram moídas, homogeneizadas e armazenadas refrigeradas. No laboratório de nutrição animal, determinou-se os teores de matéria seca total, matéria mineral, proteína bruta e matéria orgânica. As análises seguiram métodos padrão, incluindo a determinação de nitrogênio total pelo método Kjeldahl.  Os resultados obtidos revelaram uma média de matéria seca da Helichrysum italicum com 93,95%. Salvia rosmarinus obteve 93,97% de matéria orgânica e 43,59 % de FDA. Este estudo demonstrou o potencial zootécnico e destacou as suas propriedades nutricionais e benefícios para a saúde animal. O uso dessas plantas pode reduzir a dependência de produtos sintéticos, promovendo práticas mais sustentáveis na pecuária.

Palavras-chave: Fitoterapia, Etnoveterinária, Sustentabilidade


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