Steffens, Cristiano André, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Brasil
-
Revista da 13ª Jornada de pós graduação e pesquisa Congrega 2016 - Artigo
PREFERÊNCIA DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO AO SABOR DE PERAS ‘ROCHA’ SUBMETIDAS A DIFERENTES MÉTODOS PARA INDUÇÃO DO AMADURECIMENTO
Resumo DOWNLOAD ARTIGO PDF
ISSN: 2526-4397