Eckhardt, Daniel Pazzini, UNIPAMPA/TAE Bacharelado em Enologia, Brasil
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Revista da 14ª Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa-Congrega Urcamp - Agricultura Atual: Tecnologias, Inovações, Avanços e Retrocessos
Emprego de manoproteína na maturação de vinho tinto ‘Merlot’ da Serra Gaúcha
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ISSN: 2526-4397