Vargas, Graziani Leal de, Universidade Federal do Pampa, Campus Dom Pedrito, Brasil
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v. 18 (2024): Revista da 18º Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa - CONGREGA, URCAMP - Artigos
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO VINHO ‘CABERNET SAUVIGNON’ COM DIFERENTES PERÍODOS DE MACERAÇÃO PRÉ-FERMENTATIVA A FRIO
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